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木綿豆腐と茄子の炒めかけご飯 レシピ・作り方

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サラ2011
ヘルシーなかけご飯です。

材料（1人分）

ご飯
150g
木綿豆腐
1/3丁
茄子
60g
レタス
２枚程
○鶏がらスープ
小さじ1
○液みそ
大さじ2/3
○醤油
大さじ2/3
塩コショウ
少々
油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    茄子とレタスを食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    中火で熱したフライパンに油をひき、
    茄子を炒め、レタスと豆腐を入れて混ぜ、
    ○の材料を入れて混ぜ、
    塩コショウで味をととのえる。
  3. 3
    皿にご飯を盛り、2をのせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

木綿豆腐にはまってるので。

公開日：2012/06/08
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カテゴリ
その他のごはん料理
関連キーワード
木綿豆腐 茄子 レタス かけご飯
料理名
かけご飯

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