牛肉のみぞれ丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
牛肉に重曹をまぶし、30分～6時間程冷蔵庫に入れておく。（柔らかい肉にはしなくていいです）
使う時に洗い流し食べやすい大きさに切る。 - 2 アスパラの下の部分をそぎ、食べやすい大きさに切る。
-
3
中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、
2を入れて炒め、
ご飯を入れて炒め、
塩コショウで味をととのえる。 -
4
中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、
1を両面焼き取り出す。 - 5 ○の材料を鍋に入れ、煮立たせる。
-
6
3を器に盛り、4をのせ、
5をかける。
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