牛肉のお茶漬け レシピ・作り方
材料（1人分）
- 牛肉切り落とし 40ｇ
- ご飯 1人分
- だし（薄め、通常の1/2程） 130ｃｃ程
- かいわれ大根 5ｇ
- 酒 大さじ1/2
- 醤油 大さじ1/2
作り方
- 1 牛肉を熱湯でさっと湯がき、ざるにとって水気をきる。
- 2 鍋に酒と醤油を入れ、煮立ったら1の牛肉を入れ、さっと絡める。
-
3
茶碗にご飯を盛り、2の牛肉と酒醤油もいっしょに入れ、温めただしをかける。
最後の貝割れ大根をのせる。
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