たっぷりガナッシュ！バースデーケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スポンジ（シート）を焼きます。
   卵黄に砂糖の３分の１の量を入れ、すりまぜる。混ぜながら、牛乳、サラダ油（４０グラム）を入れる。
   薄力粉、ココアを一緒にふるい、混ぜる。

2. 2

   卵白、残りの砂糖を入れ、メレンゲを作り、１の生地にさっくり混ぜ合わせる。
   鉄板２枚に流して、１８０度のオーブンで、２０分、焼く。冷めたら、お好きな大きさにカットする。

3. 3

   スポンジの間に生クリームをサンド。表面もうっすら生クリームを塗り、生クリーム、チョコ１対１で作ったガナッシュをスポンジにかけ、冷蔵庫で冷やす。
   後は、お好きなフルーツなどで盛り付け