たまねぎレンチンで時短☆うちのハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎをみじん切りにします。
   耐熱皿に広げておき、バターを小さく切ってちらして
   ふんわりラップをします。

2. 2

   電子レンジ700Wで約3分加熱して、たまねぎが透き通ったらラップをはずしてさまします。

3. 3

   ミンチをボールに入れて塩を入れて粘りがでるまでよく手で混ぜます。

4. 4

   卵、パン粉、牛乳、ナツメグを入れてさらによく混ぜます。
   タネの成型ができる程度の柔らかさになるように牛乳を適宜足します。

5. 5

   フライパンに油を入れて強火で焼き目をつけるように成型したハンバーグを焼きます。
   焼き目がついたら裏返してふたをして弱火で約5分、中まで火を通してできあがりです。