ベリーが酸っぱかったらテキーラで甘く煮よ☆ レシピ・作り方

ベリーが酸っぱかったらテキーラで甘く煮よ☆
gariko1346
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買ってきたベリーが酸っぱかったらテキーラと(お酒ならなんでも)甘く煮てソースにしてしまいます。テキーラの香りが好きな方お好きなはず。

材料(10人分)

  • ブラックベリーorベリー類 1パック
  • 砂糖 大さじ5
  • テキーラ 40cc

作り方

  1. 1 ベリー1パックとお砂糖大さじ5とテキーラ40cc(焼酎、ワインでも)を鍋に入れて火にかけます。沸騰して5分くらい煮崩して出来上がり。荒熱とって冷蔵庫で保存してください。
  2. 2 沸騰する前に我慢出来ずにテキーラすくってロックで飲んでしまいました。これするためにテキーラで煮たかったのもあります。。
  3. 3 食べ方は自由ですが、ヨーグルトと食べるのが好きです♪テキーラの香りが芳醇で美味しいです♪生ものなのでお早めに召し上がって下さいね!

きっかけ

ブラックベリー酸っぱくて。。

おいしくなるコツ

ラズベリーやブルーベリーは香りが強いので、お好きなお酒との相性想像しながら煮て下さいね。作る途中で出来る副産品が楽しみな♪ソースです☆ただ飲みたいだけで作っているハズはありません。

  • レシピID:1320001151
  • 公開日:2011/04/07
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カテゴリ
その他のジャム
料理名
ブラックベリーのソース
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