ベリーが酸っぱかったらテキーラで甘く煮よ☆ レシピ・作り方
材料(10人分)
- ブラックベリーorベリー類 1パック
- 砂糖 大さじ5
- テキーラ 40cc
作り方
- 1 ベリー1パックとお砂糖大さじ5とテキーラ40cc(焼酎、ワインでも)を鍋に入れて火にかけます。沸騰して5分くらい煮崩して出来上がり。荒熱とって冷蔵庫で保存してください。
- 2 沸騰する前に我慢出来ずにテキーラすくってロックで飲んでしまいました。これするためにテキーラで煮たかったのもあります。。
- 3 食べ方は自由ですが、ヨーグルトと食べるのが好きです♪テキーラの香りが芳醇で美味しいです♪生ものなのでお早めに召し上がって下さいね!
きっかけ
ブラックベリー酸っぱくて。。
おいしくなるコツ
ラズベリーやブルーベリーは香りが強いので、お好きなお酒との相性想像しながら煮て下さいね。作る途中で出来る副産品が楽しみな♪ソースです☆ただ飲みたいだけで作っているハズはありません。
- レシピID:1320001151
- 公開日:2011/04/07
関連情報
- カテゴリ
- その他のジャム
- 料理名
- ブラックベリーのソース
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