切干大根とほとんどお味は一緒ですが、柔らかいので食べやすくお子様向けかもしれません。 お弁当にもお勧めです。そのときは大根の長さを短めにすると入れやすいです。
ふろふき大根のように大根を切るには皮をしっかり分厚く切らないと繊維が残ってしまいます… 分厚く切ると余計にもったいなくて捨てられない!のでこの方法で食べてます♪
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