ホタルイカとワケギの酢味噌♪イカのワタが美味しい❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホタルイカは蒸されているのを購入。目、口、骨を骨抜きでとっておきます

2. 2

   ワケギをボイルして手でぎゅっと水を切ります

3. 3

   酒を小鍋に入れて、アルコールを飛ばし、火を切る
   　砂糖・醤油を入れて溶かして、味噌・酢を加えてよく混ぜる。冷やす。

4. 4

   ホタルイカ、わけぎをお皿に乗せ、酢味噌をかけて頂きます♬