じゃがいもゴロゴロスパニッシュオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもの皮をむき、1cm角のサイコロ状に切って水につけておく。
2. 2 たまねぎを荒いみじんぎりにし、ベーコンは0.8cm幅に切る。
3. 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、じゃがいも、たまねぎ、ベーコンを炒める。
4. 4 卵をボールに割りいれ、よくかきまぜておく。（白身部分を特によく切る）
5. 5 炒めた３の具を卵にまぜ、塩・こしょう・鶏がらスープの素を入れる。
6. 6 フライパンをさっと洗い、再び火にかけサラダ油を気持ち多めにまわし入れる。
7. 7 油があたたまったら５を流しいれ、おはしでくるくるかき混ぜて焼く。（中火）
8. 8 焼き色がついたらひっくり返し、裏面も焼く。
9. 9 お好みの硬さになったら火を止め、お皿に盛りつけて完成。