簡単！スイートポテト☆耐熱ボール1個で混ぜ混ぜ♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
サツマイモの皮をピーラーでむいて、２㎝角ぐらいにカットする。
大き目の耐熱ボールに入れて、レンチン８分ぐらい。 - 2 ①をマッシャーでつぶしながら、砂糖、卵黄、室温に戻したバター、生クリーム、はちみつを加えて練ります。硬すぎたら牛乳を加えて。
- 3 ②を一口大に丸めます。
- 4 ③の表面にドリール(卵黄を少量の水で溶いたもの)を塗り、予熱したオーブン220度で20分焼く。
- 5 熱いうちにメープルシロップを塗り、生地が柔らかいうちに、アーモンドスライスや、黒ゴマで飾り付け。
- 6 焼き立てほくほくもいいですが、冷蔵庫で冷やして、生地を落ち着かせてから食べたほうが、ねっとりとして、甘みも増して美味しいです☆
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