パプリカとしめじと海老のアヒージョ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 じゃがいもは一口大にカットし、レンジで5分加熱しておく。
- 2 鍋にみじん切りのにんにくとオリーブオイルを入れ、弱火でじっくり香りを出す。
- 3 スライスしたパプリカ、ほぐしたしめじ、海老を加え煮込む。
- 4 火が通ったら、1のじゃがいもを加え煮込む。
- 5 塩胡椒で味付けし、5分ほど煮込む。
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面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。
および
世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。
最近はもっぱら安上がり重視。
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