うまき レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鰻の蒲焼 半身
- 玉子 3個
- 白だし 大さじ1
- 水 大さじ3
- 蒲焼のタレ 少々
作り方
- 1 卵をとき、水、白だしを入れて混ぜる
- 2 卵焼きフライパンを火にかけ油をひく
- 3 温まったら卵液を四分の1量流し入れ鰻の蒲焼を上4分の2の位置にのみ横向きに乗せる
-
4
だし巻きの要領で、卵液を流し入れて巻くを3回ほど繰り返す
- 5 出来上がったらカットし、蒲焼のタレを少しかける
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