茄子の1番簡単美味しいレシピ レシピ・作り方

茄子の1番簡単美味しいレシピ
  • 約15分
  • 500円前後
ちーちゃん0816
ちーちゃん0816
揚げ物をしたついでに、明日のおかずを作っちゃおう!!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 茄子とズッキーニを食べやすい大きさにカットします。
  2. 2 茄子とズッキーニを油で素揚げし、キッチンペーパーの上で待機!
  3. 3 豚肉を湯がき、キッチンペーパーの上で水分を取ります。
  4. 4 大きなタッパーに2を入れ、めんつゆ、水、みりん、にんにく・しょうがチューブを全てが浸かる程入れ、よく混ぜます。
  5. 5 味見して、すこーし濃いくらいにめんつゆを調整します。
  6. 6 豚肉もタッパーに入れ、冷蔵庫にイン!2時間もあれば味が染み込み完成!!
    私は揚げ物のついでに作り、明日のおかずに♡

きっかけ

ズボラ飯なので、要領良く楽して美味しいものを作りたいので、このメニューは我が家の鉄板メニューです!余裕のある時に作り置きしちゃいましょう!!

おいしくなるコツ

大根おろしや、他の野菜を入れても美味しいです♡豚肉の代わりに、まる天などの練り物でもok♡

  • レシピID:1310026715
  • 公開日:2024/06/27
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