高野豆腐と根菜水煮の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 煮物用根菜ミックス 100グラムくらい
- 高野豆腐 2個
- 濃縮めんつゆ 大さじ3〜4
- 顆粒和風だし 小さじ1
作り方
- 1 高野豆腐は2、3分お湯に浸し、絞って、一口大にカット。
- 2 鍋に根菜ミックスと水をひたひたに入れ、火にかける。
- 3 沸騰したら、だしとめんつゆを加える。
- 4 高野豆腐を加える。20分程煮込んで完成。
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面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。
および
世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。
最近はもっぱら安上がり重視。
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fujippe2024/03/09 10:43
根菜ミックスがめちゃくちゃ便利ですね！放ったらかしで美味しく出来ました！
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