● ④の工程で具材の風味が引き出され、香り豊 かなベースが作られるので最初に炒めることが 重要です❗️ ●汁のベースを変えてみるのもいいかもしれな いですね! (例: 坦々風、和風などなど)
春雨スープは、軽やかでヘルシーながらも満足 感のある一品です❗️ 野菜やたんぱく源の選択は自由で、お好みに合 わせてアレンジしてみても美味しいと思います!
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