サクサク！カツオの竜田揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
Ａ．の材料を混ぜたらカツオを10分程度漬け込みます。
(柵の場合は一口サイズに切ってから漬け込みます)
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2
味が馴染んだら、漬け込み液を切ってから片栗粉を一枚ずつまぶします。
(厚めに片栗粉を付けるとサクサクになります)
-
3
180℃の油で揚げます。
フライパンで少量の油の場合は片面2〜3分程度できつね色になります。
-
4
ひっくり返して２〜3分程度揚げます。
全体がきつね色になったら、取り出して油をきります。
- 5 お好みでレモン果汁をかけてください♪
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