舞茸のみぞれみそ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根をおろし器でおろして水分をきる。おろし汁もみそ汁に入れます。

2. 2

   鍋で水を入れて沸かす。沸いた鍋に舞茸を入れて火を通す。

3. 3

   舞茸に火が通ったら、しょうがチューブ、かつおだし、大根おろしを入れて弱火にする。

4. 4

   鍋に大根のおろし汁を入れて、味噌を溶き入れる。