大根とネギの味噌汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ネギ 1／4本
- 大根 2センチ
- 水 200cc
- 出汁入り味噌 小さじ2
作り方
- 1 大根は薄くスライス、ネギは刻む。
- 2 野菜と水を鍋に入れ、火にかける。沸騰したら弱火で5分ほど煮込む。
- 3 味噌を加え、すぐ火を止める。
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面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。
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世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。
最近はもっぱら安上がり重視。
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