白菜でポテトサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
じゃがいもは適当な大きさに切り、茹でるか電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。熱いうちに酢と塩コショウで下味をつけ潰しておく。
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2
ハーフベーコンは5mm幅に切っておく。
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3
フライパンにオリーブオイルを熱しベーコンとにんにくを炒める。ベーコンに火が通ったら、オイルごと潰したポテトと一緒に合わせておく。
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4
白菜は縦半分にしてから細切りにする。
耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで3分加熱する。
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5
白菜の粗熱が取れたら水気をしっかりと絞る。
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6
じゃがいもの粗熱が取れたら、水気を絞った白菜と☆を加えて混ぜ合わせ、塩コショウで味を整え器に盛る。
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