あっという間にできるナスとキノコの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥シイタケをパッケージ通りにもどします。うちは水で５分程。

2. 2

   エノキは半分に切り、ナスもエノキと同じ長さぐらいに細切りに。

3. 3

   生姜はみじん切りにし、★を鍋で炒めます。そこにナスを入れ先に２分ほど炒めた後、もどした椎茸とエノキも軽く炒めます。

4. 4

   ☆で味付けして出来上がり。