さっぱり！豚肉とナスとオクラの酢醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスはくし形切りにし、オクラはガクを取り斜め半分に切る（食べやすい大きさになれば、どんな切り方でもOK）

2. 2

   ★の調味料を合わせておく

3. 3

   ごま油をフライパンに熱し、中火で豚こま肉を炒める

4. 4

   豚こま肉に火が通って色が変わってきたら、ナスとオクラ、2の合わせ調味料を入れ、蓋をして、弱火で4～5分ほど蒸し焼きにする。