エリンギとネギの豆腐炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 フライパンに油を熱し、みじん切りのエリンギと刻んだネギを炒める。
- 2 しんなりしたら、カットした豆腐を加え、水分がなくなるまでさらに炒める。
- 3 シュリンプチリソルトを加え、混ぜ合わせる。
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面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。
および
世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。
最近はもっぱら安上がり重視。
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