かぼちゃのハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 カボチャを流水で良く洗い、ワタを取り除いて、1.5cm角のキューブ型にします。
2. 2 耐熱皿に乗せて、ラップをし、レンジで500Ｗ5分間温めます。
3. 3 2を取り出して、米粉、卵、塩コショウとともにミキサーに入れて3分攪拌します。
4. 4 3を二つに分けて俵形に成型します。
5. 5 フライパンにオリーブ油を入れて中火にし、4を二つとも入れます。
6. 6 表面が焼けてきたらひっくり返さずに、お湯を30ml足してから弱火にして蓋を閉めて蒸し焼きにします。
7. 7 中まで火が通ったら、器に盛りつけて完成です！