しっとりかぼちゃケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃの種と皮を取り除き1口サイズにカットしたらレンジで6分程度温め柔らかくなったらフォークで潰す
2. 2 潰したかぼちゃをザルなどでこす。
   この工程は省いても〇
   こすと滑らかで本格的になります。
3. 3 ボールに卵3つをとき、砂糖とよく混ぜる。混ざったら生クリームを加えて混ぜる
4. 4 かぼちゃの中に3を少しずつ混ぜながら入れる。3回程度に分けながら入れるときれいに混ざる。
5. 5 4へ小麦粉、バニラエッセンスを入れて混ぜたら170℃のオーブンで40分焼く
6. 6 焼きあがったら粗熱を取り、冷蔵庫に入れて冷やして完成