ズッキーニとエリンギのそうめん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 裂いたエリンギとスライスしたズッキーニを深めの器に入れ、油をかけ、レンジで3〜4分加熱。麺つゆと刻んだネギを加え混ぜ合わせる。
- 2 そうめんは表示時間通り茹で、冷水で冷やす。
- 3 そうめんを具と和えて完成。
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面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。
および
世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。
最近はもっぱら安上がり重視。
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