ゴールドキウイ クランブル レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターは1cm角に切り、冷蔵庫でしっかりと冷やしておく。

   

2. 2 薄力粉、アーモンドプードル、砂糖はふるっておく。
   ボウルに☆を入れムラがないように混ぜておく。

   

3. 3 2のボウルによく冷やしたバターを入れ、カードを使ってバターを刻んでゆく。
   指先を使ってバターをすり潰すように粉類と絡める。
   そぼろ状になったら、冷蔵庫で使うまで冷やしておく。

   

4. 4 オーブンを180℃に予熱しておく。
5. 5 ゴールドキウイはざく切りにして、レモン汁を絡めて耐熱皿に入れる。

   

6. 6 上から3をのせ、180℃で30分〜40分焼く。

   

7. 7 表面にこんがりと焼き色がついたらオーブンから取り出し、熱いうちにバニラアイスや生クリームと一緒にどうぞ。