トマトとじゃがいものコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは湯むきして、1cm角に切っておく。
   じゃがいもは1cm角に切っておく。

2. 2

   玉ねぎ、キャベツは1cm角に切っておく。

3. 3

   鍋にオリーブオイルを熱しにんにくを炒める。

4. 4

   にんにくの香りが出てきたら1と2を入れて、じっくり弱火で炒める。

5. 5

   5分程炒めたら、水とコンソメを入れて弱火で煮込む。

6. 6

   じゃがいもが柔らかくなったら、オリーブ香草塩で味を整え器に盛る。