黒ごまビスコッティ レシピ・作り方
材料（？人分）
作り方
- 1 ☆印を合わせて篩っておく
- 2 ★印を混ぜたものを、篩った☆印に加え、切るように混ぜる。
- 3 粉類が完全に混ざる前にフリーズドライ小豆とミックスナッツを加え、粉が見えなくなる程度まで混ざったら、細長い板状にまとめる。（厚さ1.5cm、幅６cm、長さ28cmくらい）
-
4
180℃に予熱したオーブンで15分程度焼き、触れる程度まで粗熱をとり、１cm幅でスライスする。
切ったものを天板に並べ、170℃で20分ほど水分が無くなるまで焼き、完成。
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おだマキ・ショコラスキー
外出自粛が殆ど苦痛にならないレベルのインドア派。菓子レシピ・製菓材料レシピしかうｐしない。
むちゃくちゃトレハロースを多用していますが、林原の回し者ではありません。
「出来るだけ少量で菓子を作る」が最近のテーマ。少量なせいか、計量が厳しい。
時々妙に手間のかかる面倒くさいレシピをUpする。
ホットケーキミックスはホットケーキ以外に使っちゃ駄目だと思ってる派。
基本的にカカオスキー。
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