新玉ねぎのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新玉ねぎは角切りに切っておく。
   ハーフベーコンは1cm幅に切っておく。
   しめじは石づきを取り、ほぐしておく。
   マカロニはパッケージの表示通りに茹でておく。

2. 2

   フライパンにバターを熱し、新玉ねぎ、しめじとベーコンを炒める。

3. 3

   玉ねぎがしんなりしてきたら、小麦粉を加えて炒める。
   粉っぽさがなくなったら、牛乳を数回に分けて加え、とろみが出るまで混ぜながら加熱する。

4. 4

   コンソメと塩コショウで味を整え、グラタン皿に移す。
   とろけるチーズとパン粉をのせて、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼いて完成。