スパイスのビスコッティ レシピ・作り方
材料（？人分）
作り方
- 1 ボウルに卵、砂糖、塩、オイルを入れて混ぜる。
-
2
☆印と★印を合わせてザル等を使って篩い入れる。
量の目安として、☆印のスパイス類は4種合わせるとだいたい小さじ1/2くらいになります。 -
3
切るように混ぜる。底から生地を掬うようにしてまんべんなく、むらのないように混ぜる。
粉が完全に混ざり切る前、まだ粉が残ってるうちに次の工程へ。
-
4
ナッツを粗く刻んでから混ぜ、粉が見えなくなったら生地の完成。
天板に敷いたオーブンシートの上に、幅７㎝、高さ２㎝の帯状に成形する。（※写真は別のフレーバーのものです）
- 5 180℃で予熱したオーブンで20分ほど焼いて、少し冷めて切っても崩れない程度まで固くなってから１cm厚にスライスし、切り口を上にして天板に並べていく。
-
6
170℃のオーブンで15分程度、少し焼き色がつくくらいまで焼いて完成。
ラッピングは粗熱が取れてからにします。
あなたにイチオシの商品
関連情報
おだマキ・ショコラスキー
外出自粛が殆ど苦痛にならないレベルのインドア派。菓子レシピ・製菓材料レシピしかうｐしない。
むちゃくちゃトレハロースを多用していますが、林原の回し者ではありません。
「出来るだけ少量で菓子を作る」が最近のテーマ。少量なせいか、計量が厳しい。
時々妙に手間のかかる面倒くさいレシピをUpする。
ホットケーキミックスはホットケーキ以外に使っちゃ駄目だと思ってる派。
基本的にカカオスキー。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
なんとなくクリスマスっぽい。