簡単！トマト缶であっさりキーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、にんじんをみじん切りにします。（フードプロセッサやチョッパーがあると便利です。）

2. 2

   バターで玉ねぎ、にんじんを炒めます。粗方火が通ったら、取り出しておきます。

3. 3

   挽き肉を炒めます。
   少し塩胡椒します。（無くてもいいかも）

4. 4

   挽き肉に火が通ったら、玉ねぎとにんじんを合わせ入れ、全体を混ぜながら炒めます。

5. 5

   カットトマトを入れます。
   缶の中身が空になったら、缶に半分くらいの水を入れ、トマトの残りを濯ぐようにして、水を挽き肉たちの中に入れます。

6. 6

   ぐつぐつして来たら、カレールーを投入します。予め刻んで細かくしておくと良いです。

7. 7

   弱火で水気がなくなって来たら完成です。

8. 8

   冷凍保存する場合は冷めてから耐冷バックに移します。油分が多いので、解答はレンジを使わず自然解凍か冷蔵解答をします。保存期間は1ヶ月。