簡単！トマト缶であっさりキーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎ、にんじんをみじん切りにします。（フードプロセッサやチョッパーがあると便利です。）
2. 2 バターで玉ねぎ、にんじんを炒めます。粗方火が通ったら、取り出しておきます。
3. 3 挽き肉を炒めます。
   少し塩胡椒します。（無くてもいいかも）
4. 4 挽き肉に火が通ったら、玉ねぎとにんじんを合わせ入れ、全体を混ぜながら炒めます。
5. 5 カットトマトを入れます。
   缶の中身が空になったら、缶に半分くらいの水を入れ、トマトの残りを濯ぐようにして、水を挽き肉たちの中に入れます。
6. 6 ぐつぐつして来たら、カレールーを投入します。予め刻んで細かくしておくと良いです。
7. 7 弱火で水気がなくなって来たら完成です。
8. 8 冷凍保存する場合は冷めてから耐冷バックに移します。油分が多いので、解答はレンジを使わず自然解凍か冷蔵解答をします。保存期間は1ヶ月。