大根ときのこのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
お鍋にお椀2杯分のお水を入れて、強火で沸騰させる。その間に大根の皮をピューラーでむき、短冊切りにする。
(大根の葉があればなお◎食べやすい大きさに切る) - 2 えのきは石づきを切り落とし、半分にきる。
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3
お鍋の水が沸騰したら、大根とえのきを入れる。
中火で2-3分煮詰める。 -
4
お味噌汁とかつおだしをお鍋にいれる。
お味噌汁はおたまやスプーンなどに取り、お鍋のの中でよく溶かしいれる。 -
5
お豆腐を6等分に切り、優しくお鍋に投入。
2-3分煮立たせ、大根が柔らかければ完成。
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食いしん坊ぷりん
社会人3年目。仕事で田舎に住んでいます。
世界遺産がすぐ近くにあります☻
食べることが大好き。
野菜、お肉、魚、バランスよく摂りつつ、
好きなものを作って食べる！
手頃な食材で、自分のペースで
自炊をしています。
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kaede*2020/10/21 19:08
おうちにあるもので簡単に美味しく出来ました。ご馳走様でした！素敵なレシピありがとうございました(*´∇｀*)
レシピへのコメント
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大根ときのこで簡単につくれます。