マヨ＋サラダチキンのっけ☆冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1 【サラダチキンを作る】鶏肉は筋切りし、フォークで全体をぶすぶす刺す。（皮の有無はお好みで）○を上から順に揉み込む
2. 2 1の鶏肉をクッキングペーパーでくるみ、さらにラップでぴっちり包む。レンジ600Ｗ1分30秒加熱。上下を返してさらに1分30秒加熱
3. 3 サラダチキンはそのまま冷めるまでラップしたままおく。食べやすい大きさに切る
4. 4 きゅうりは5cm長さの細切りにする。トマトは食べやすい大きさに切る
5. 5 【薄焼き卵を作る】フライパンにサラダ油を熱し溶きほぐした卵を流す。最初は箸で火が通るように卵をザッザッと混ぜ、火が通ってきたら弱火で焼く。焼けたら5cm長さの細切りにする
6. 6 大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かし、表示時間通り麺を茹でる。茹で上がった麺は冷水で洗い、水気を切って器に盛る
7. 7 添付の冷やし中華スープをかけ、具材を盛り付ける