ほっぺが落ちる☆鉄火丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 酢めし 2人分
- マグロのさみし スライス16枚
- 山芋 150g
- 味付け海苔 4〜6枚
- ★漬け汁
- 醤油 大さじ3
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ1
- わさび 少々
作り方
- 1 漬け汁を合わせて煮ぎり冷まします。
- 2 マグロを冷ました煮汁に漬けて冷蔵庫で30分置きます。
- 3 器に酢めしを盛りマグロを乗せて、その上にすり下ろした山芋と海苔を散らしてわさびを添えたら出来上がりです。
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