市販ルーでトルコ風☆小豆のドライカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小豆をお湯で20分弱火で湯がきザル上げをします。
   ＊煮汁は後で使うので捨てないで下さい。

2. 2

   野菜にんにくを微塵切りにカットします。

3. 3

   フライパンに油を引きミンチと野菜と小豆とにんにくを炒めます。

4. 4

   トマト缶半量と煮汁を加え小豆が柔らかくなるまで20〜30分煮込みます。汁気が足りなくなってきたら煮汁を足していきます。

5. 5

   ルーとウスターソースとハリッサを加えて更に煮込み出来上がりです。

6. 6

   目玉焼きを乗せて完成です。