今日のおかず☆カレイの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   真ガレイの鱗を綺麗に取り、皮目に切れ目を入れます。

2. 2

   フライパンにカレイを入れて、半分くらい浸かるくらいの水を入れて、酒、みりん、砂糖を入れて火をつけます。

3. 3

   沸騰したら、醤油を入れて、くしゃくしゃにしたアルミホイルで蓋をし、強めの中火で煮ます。
   ※10分〜15分くらい

4. 4

   火を止めて、完成です。