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ひき肉とかつおぶし丼 レシピ・作り方

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ジョンとポーク
かつおぶしのうまみ。

材料（2人分）

鶏ひき肉
150g
鷹の爪
1/2本
かつおぶし
小袋1パック
長ネギ
5cm
しょうが
半かけ
砂糖
大1
つけてみそかけてみそ
大2
ごはん
２杯
いりごま
少々
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作り方

  1. 1
    しょうがと長ネギをみじん切りにする。
    鷹の爪を小口切りにする。
    ごま油でしょうがを炒め、香りがたったらひき肉を加える。
  2. 2
    肉の色が変わったら、かつおぶしの半量と、長ネギ、鷹の爪、砂糖、つけてみそかけてみそを加えて汁気が少なくなるまで炒め混ぜる。
  3. 3
    丼ごはんに残りのかつおぶしをまぶして、②を乗せ、いりごまをふる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に。

公開日：2019/11/10
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カテゴリ
三色丼・そぼろ丼

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ジョンとポーク 見た目ヘタですが、料理はまぁまぁ好きです。

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