さつま揚げと梅干しのチャンプルー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
にんじんを千切りにする。
しめじをほぐす。
さつま揚げを細切りにする。
少量のごま油を熱してとき卵を流し、炒りたまごを作って取り出す。 -
2
豚肉とにんじん、しめじを炒める。
肉の色が変わったら、さつま揚げを加えて炒め、炒りたまごを戻す。 -
3
梅干しの種を取って包丁でたたいてめんつゆと混ぜ、②に加えて炒め混ぜる。
こしょう、かつおぶしをふる。
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