白菜のくたくた煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①厚揚げに熱湯をかけ油抜きをする。

2. 2

   ②鍋に白菜と厚揚げを並べ、酒、水、野菜ブイヨンをふりかけ、蓋をして中火で15分～20分蒸し煮にする。

3. 3

   ③仕上げにお好みでゆず皮をかけて完成。