キンパ風おにぎらず レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍ほうれん草を解凍する。
   にんじんを千切りにする。にんじんを炒めるかサッとゆでて火を遠し、にんじん・ほうれん草ともごま油少量で味つけしておく。

2. 2

   牛肉を炒め、肉の色が半分くらい変わったら砂糖・しょうゆ・みりん・コチュジャンを加え、汁気が少なくなるまで炒める。
   香りづけにごま油を足らす。

3. 3

   ラップに、ごはんひとり分の半量を四角に広げてすりごまを振る。たくあん・牛肉・にんじん・ほうれん草・さらにすりごまを振って残りのごはんで挟んでギュッと包む。

4. 4

   ひし形に置いた海苔の中央に③を四角に置いて海苔で包んでできあがり。