しめじとさつま揚げのケチャップチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま揚げを細く切る。
   ミニトマトを8つくらいに切る。
   しめじの石づきを取ってほぐす。

2. 2

   少量の油で①を炒め、しめじがしんなりしたら具を奥に寄せて、熱したまま溶き卵を手前に流し入れる。

3. 3

   卵の縁がかたまったら縁から真ん中にザッと返して、半熟のままごはん、ケチャップ、こしょうを加える。
   鍋はだからしょうゆを回し入れ、こしょうを振って、刻んだ細ネギを混ぜてできあがり。