材料(3人分)
- 厚揚げ
- 4個
- 大根
- 400g
- かつおぶし
- 小袋2つ
- おろししょうが
- 大1~2
- 水
- 1カップ半
- 砂糖・しょうゆ・みりん
- 各大1
作り方
-
- 1
- 大根を1cm厚さくらいのいちょう切りにして耐熱ラップに包み、レンジで3分くらい加熱する。
厚揚げを1cm厚さに切る。
-
- 2
- 水とかつおぶし、おろししょうがで①を煮る。
大根に串が通るくらいになったら砂糖・しょうゆ・みりんを加えてさらに3分ほど煮る。
火を止めたら5分くらいは味を含ませてできあがり。
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