のどぐろのネギあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを薄切りにする。
   にんじんを千切りにする。
   細ネギを5cm長さに切る。

2. 2

   魚の水気を軽く拭いて、小麦粉を薄くつける。
   少しの油で、両面カリッと揚げ焼きにする。

3. 3

   ●の材料を混ぜておく。
   鍋で①を炒め、しんなりしたら、●のスープの片栗粉を再度よく混ぜてから加える。

4. 4

   弱火で混ぜてとろみがついたら火を止める。
   のどぐろに、ネギのあんをかけてできあがり。