ネバネバとかつおぶしの冷やっこ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラを小口切りにする。
   鍋にオクラと砂糖とみりんを入れて、混ぜてネバネバさせる。

2. 2

   ①に海苔を小さくちぎって入れ、混ぜたら弱火で炒める。
   しょうゆを加え、さらに炒めて汁気が少なくなったら火を止めて、あら熱を取る。

3. 3

   豆腐に②を乗せ、かつおぶしをかける。
   めんつゆを周囲にかけてできあがり。