ごぼうとにんじんの卯の花 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんとごぼうを、千切りくらいにしてから小さく切る。

2. 2

   サラダ油でにんじんとごぼうを炒め、しんなりしたらおからを加えて炒めてパラッとさせる。
   だし汁・砂糖・みりん・しょうゆを入れて煮る。

3. 3

   6～8分くらい、汁気が少なくなるまで煮て、味を含ませてできあがり。