コクみそ雑煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうを、ささがきにする。
   ネギをみじん切りにする。

2. 2

   鍋に、ネギと豆板醤を入れて軽く炒め、香りを出す。
   そこに豚ひき肉とごぼうを加えて炒める。

3. 3

   肉の色がだいたい変わったら、味噌を入れ、ドレッシングとみりんである程度のばしてから、だし汁を加える。

4. 4

   沸騰したら弱火にし、1～2分煮る。
   器に盛り、焼いたもちを入れてできあがり。