フライパン１つで☆鮭のしょうが焼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は流水でさっと水洗いし、水気をキッチンペーパーでとったら、塩をふっておく。片面だけでOK。
   長ネギは３ｾﾝﾁ長さに切っておく。

2. 2

   塩をふった鮭の水気を拭き取り、小麦粉をつけておく。

3. 3

   サラダ油を入れたフライパンで鮭と長ネギを焼いていく。

4. 4

   長ネギに焼き色がつき、鮭の両面にもこんがりと焼き色がついたら、☆の調味料を入れる。

5. 5

   鮭の両面に味がなじみ、全体的にトロッとしてきたら完成。