小松菜と豚こま肉のあんかけ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
にんじんは２㍉幅のいちょう切りにする。
しめじは石づきを落としてほぐしておく。
小松菜は食べやすい長さに切る。
もやしは洗って、水にさらしておく。
-
2
豚肉を食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。
サラダ油を入れたフライパンで焼く。 -
3
豚肉の色が変わったら、もやし以外の野菜を入れる。
- 4 全体に油が回ったら、★の調味料を全て入れて蓋をする。
- 5 野菜がしんなりしたら、もやしを入れて、再び蓋をする。
-
6
もやしに火が通ったら、水溶き片栗粉を入れて混ぜ合わせ、とろみがついたら完成。
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ごはんにのせて、あんかけ丼にしても美味しいです♪