目玉焼きのっけ★焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉は食べやすい大きさに切る。
   にんじんは５ｾﾝﾁ長さの短冊切りにする。
   キャベツはざく切りにする。
   ネギは小口切りにしておく。
2. 2 フライパンにサラダ油を入れて、豚肉を炒める。
3. 3 豚肉の色が変わったら、にんじん→キャベツの順位に炒める。
4. 4 粉末ソースの１袋を３の具材にふりかけて、よく馴染ませたら、一旦取り出しておく。
5. 5 ４のフライパンを軽く洗って、袋から出した焼きそば麺を並べ、火にかける。
   (油はひきません。)
6. 6 麺に焼き目がついたら裏返し、両面にこんがりと焼き色をつける。
7. 7 両面に焼き色がついたら、酒を入れて蓋をする。
8. 8 １分後に蓋をはずして、麺をほぐす。
   粉末ソースの１袋をふりかけ、馴染ませる。
9. 9 取り出していた４の具材を戻し入れ、粉末１袋をふりかけて馴染ませる。
10. 10 目玉焼きを人数分作って、焼きそばの上にのせる。
11. 11 ネギをちらして完成。